麦豆饭的做法_麦饭豆羹什么意思

tamoadmin 成语故事 2024-07-19 0
  1. 羹饭的成语羹饭的成语是什么
  2. 羹饭种的词语羹饭种的词语是什么
  3. 虽远必诛的“汉军士兵”,他们在当时都吃些什么?
  4. 饭羹的意思饭羹的意思是什么
  5. 麦饭的主要种类
  6. 黧豆的成语黧豆的成语是什么
  7. 哪种颜色的麦饭石好?
  8. 麦饭石的成语麦饭石的成语是什么

豆登的词语有:箪豆见色,目光如豆,瓜区豆分。

豆登的词语有:冷灰爆豆,瓜分豆剖,麦饭豆羹。2:结构是、豆(独体结构)登(上下结构)。3:注音是、ㄉㄡ_ㄉㄥ。4:拼音是、dòudēng。

豆登的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

麦豆饭的做法_麦饭豆羹什么意思
(图片来源网络,侵删)

一、词语解释点此查看详细内容

古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗.大雅.生民》:"于豆于登。"毛传:"木曰豆,瓦曰登。豆荐_醢也,登盛大羹也。"

二、引证解释

⒈古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅。引语本《诗·大雅·生民》:“于豆于登。”毛传:“木曰豆,瓦曰登。豆荐_醢也,登盛大羹也。”唐韩愈《陆浑山火和皇甫_用其韵》:“_呀_壑颇黎盆,豆登五山瀛四_。”《宋史·乐志七》:“豆登丰洁,荐德馨香。”《随园诗话补遗》卷五引清钱枚《题孟庙》诗:“七国知矜式,千秋肃豆登。”

三、网络解释

豆登登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》:“于豆于登。”毛传:“木曰豆,瓦曰登。豆荐_醢也,登盛大羹也。”唐韩愈《陆浑山火和皇甫_用其韵》:“_呀钜壑颇黎盆,豆登五山瀛四_。”《宋史·乐志七》:“豆登丰洁,荐德馨香。”《随园诗话补遗》卷五引清钱枚《题孟庙》诗:“七国知矜式,千秋肃豆登。”

关于豆登的诗句

果粽罗罗豆登尚见宫墙践豆登豆登五山瀛四尊

关于豆登的成语

豆萁燃豆麦饭豆羹豆重榆瞑箪食豆羹瓜区豆分冷灰爆豆豆分瓜剖种瓜得瓜,种豆得豆糠豆不赡豆蔻年华

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羹饭的成语羹饭的成语是什么

豌豆叶的词语有:豆分瓜剖,目光如豆,瓜区豆分。

豌豆叶的词语有:豆分瓜剖,豆重榆瞑,麦饭豆羹。2:拼音是、wāndòuyè。3:结构是、豌(左右结构)豆(独体结构)叶(左右结构)。4:注音是、ㄨㄢㄉㄡ_一ㄝ_。

豌豆叶的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释点此查看详细内容

即豌豆苗。

二、引证解释

⒈即豌豆苗。参见“豌豆苗”。引石三友《金陵野史·春八鲜与野菜》:“所谓春八鲜,就是当令的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。”石三友《金陵野史·春八鲜与野菜》:“又如豌豆叶,加糖炒食,为下饭妙品。”

三、网络解释

豌豆叶即豌豆苗出处:石三友《金陵野史·春八鲜与野菜》:“所谓春八鲜,就是当令的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。”石三友《金陵野史·春八鲜与野菜》:“又如豌豆叶,加糖炒食,为下饭妙品。”参见“豌豆苗”。

关于豌豆叶的成语

箪豆见色豆分瓜剖瓜区豆分双豆塞聪麦饭豆羹瓜分豆剖豆重榆瞑种瓜得瓜,种豆得豆豆蔻年华冷灰爆豆

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羹饭种的词语羹饭种的词语是什么

羹饭的成语有:羹藜含糗,残羹冷饭,尘羹涂饭。

羹饭的成语有:残羹冷饭,爷羹娘饭,麦饭豆羹。2:结构是、羹(上下结构)饭(左右结构)。3:注音是、ㄍㄥㄈㄢ_。4:拼音是、gēngfàn。

羹饭的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释点此查看详细内容

1.羹汤和饭。2.特指祭奠死者的饭菜。

二、引证解释

⒈羹汤和饭。引《乐府诗集·横吹曲辞五·紫骝马歌辞》:“羹饭一时熟,不知_阿谁?”唐韩愈《山石》诗:“铺床拂席置羹饭,疏_亦足饱我_。”⒉特指祭奠死者的饭菜。《水浒传》第二六回:“武松叫士兵去安排羹饭。引武松就灵床前,点起灯烛,铺设酒肴。”

三、国语词典

奠祭祖先的饭菜。吴地习俗,在未除孝以前,每日三餐仍与死者生前相同,在灵前设祭,俗称为「摆羹饭」。

四、网络解释

羹饭羹饭,中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节,各家备新收的谷物供奉祖先,行秋祭礼,以告祖先秋成,届时以新收的米或谷,杂以新收的瓜果,煮成粥敬献,名为“羹饭”。

关于羹饭的诗词

《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》《午睡·藜羹饭脱粟》

关于羹饭的诗句

专精事羹饭鱼羹饭美忆江南风雨鱼羹饭

关于羹饭的词语

残羹剩饭杯羹之让一杯羹吃闭门羹尘饭涂羹羹藜含糗惩羹吹_爷饭娘羹橡饭菁羹残羹冷饭

关于羹饭的造句

1、明代至清初,在宁波,谢年只有官府和富裕人家举办,普通百姓往往只在自家做年夜羹饭祭祖,表示不忘根本。

2、据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的,羹饭是在祭祀时给逝者准备的,刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹,后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。

3、二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。

4、正月初六后,宁波各家开始做“新年羹饭”,七碗、八碗,或者十二碗,其中必有鱼肉、豆芽、豆腐、年糕等。

5、儿媳两个也不守灵,也不做什么盛羹饭,每日仍只是这几碗黄齑,夜间单留六老一人冷清清的在灵前伴宿。

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虽远必诛的“汉军士兵”,他们在当时都吃些什么?

羹饭种的词语有:尘羹涂饭,爷羹娘饭,麦饭豆羹。

羹饭种的词语有:亡国灭种,橡饭菁羹,尘饭涂羹。2:注音是、ㄍㄥㄈㄢ_ㄓㄨㄥˇ。3:结构是、羹(上下结构)饭(左右结构)种(左右结构)。4:拼音是、gēngfànzhǒng。

羹饭种的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释点此查看详细内容

1.方言。指儿子。谓其能传种接代,以羹饭奉祀祖宗,故称。

二、引证解释

⒈方言。指儿子。谓其能传种接代,以羹饭奉祀祖宗,故称。引刘半农《瓦釜集·第十二歌》:“她来仔三年末也勿曾养一个羹饭种。”

三、网络解释

羹饭种拼音:gēngfànzhǒng注音:ㄍㄥㄈㄢ_ㄓㄨㄙˇ方言。指儿子。谓其能传种接代,以羹饭奉祀祖宗,故称。刘半农《瓦釜集·第十二歌》:“她来仔三年末也勿曾养一个羹饭种。”

关于羹饭种的成语

颠毛种种情根欲种广种薄收麦饭豆羹尘饭涂羹爷饭娘羹残羹冷饭橡饭菁羹尘羹涂饭爷羹娘饭

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饭羹的意思饭羹的意思是什么

宜悬头槀街蛮夷邸间,以示万里。明犯强汉者,虽远必诛。

——《汉书·傅常郑甘陈段传》

这句话可能是很多网友对汉王朝最深刻记忆的一半,另一半来自于“鸡血”横流的《汉武大帝》,《汉书》作者班固所处的东汉初年与匈奴交往的“屈辱史”,让他对“外患”的笔墨远比司马迁更重,这种情绪与当代年轻人渗入骨髓的近代屈辱史教育完美契合。

所以,西汉王朝很容易就被套上了“铁血”的标签,与《大秦帝国》中的“赳赳老秦,共赴国难”堪称一时瑜亮,进而脑补出了一个上古时代的“军国主义”想象,由此发散汉武帝固然是好皇帝,“独尊儒术”的经却被后世念歪了,以至于儒生误国,否则,中华的疆域早就到欧洲了,可能新大陆也要说汉语了。

问题是,这些想象是事实吗?

我们先来看看军国主义这个词,英文是Militari***,指崇尚武力和军事扩张,将穷兵黩武和侵略扩张作为立国之本,将国家完全置于军事控制之下,使政治、经济、文教等各个方面均服务于扩军备战及对外战争的思想和政治制度。

这个词汇,在人类历史上最匹配的,就是普鲁士王国,也就是所谓的“普鲁士是军队拥有一个国家,而不是国家拥有一支军队”,在军事优先的程度上,就算是二战前的日本军国主义也要瞠乎其后。

但是请注意,无论是上述概念还是事实,都导出了一个核心,那就是“先军”二字,这个我们邻国利用汉字的精妙总结。

军事优先,乃至于军队优先,至少要保障在营军人的生活水平,哪怕国民吃不饱,也要让士兵有力气打仗,冷兵器时代尤其如此,毕竟没有力气,士兵是拉不开强弩,挥不动刀枪的。

那么,被视为“军国主义”的大汉王朝能做到吗?

我们还是来看看它的边防士兵的食谱。

原本这么琐碎的信息,在《史记》、《汉书》等文献中是很难见到的,万幸在近百年来出土了一系列的汉代边戍的竹简和木牍,为研究者提供西汉边防军人生活、执勤的第一手资料,让我们得以窥见一系列的细节。

《史记》上有“五谷”之说,即“黍、粟、麦、菽、稻”,但南北地域广大,主食各不相同,比如关东地区就以麦饭为主,《说文·食部》:

陈、楚之间食麦饭日蜚。

所谓“麦饭”,颜师古注释《急就章》卷二“饼饵麦饭甘豆羹”条称:

麦饭,磨麦合皮而炊之也,甘豆羹,以洮米泔和小豆而煮之也;一曰以小豆为羹,不以醯酢,其味纯甘,故曰甘豆羹也。麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。

翻译过来就是经过粗加工的小麦,不经磨面粉精加工的工序,直接做成一粒粒的麦饭,属于下层百姓的食物,当然,大人物若是混不好,也得吃这个,见《后汉书·冯异传》:

光武对灶燎衣,异复进麦饭、菟肩。

此时已经是汉光武帝起兵之后,西汉早已灭亡,石磨早已不是稀罕物,民间仍旧在吃麦饭,以至于遇厄的汉光武也只能吃这个。

不过,关东、关西和江南本就有所不同,河西地区的主要粮食作物是粟和麦两类,其中“粟”,今天北方俗称为“小米”、“谷子”,在汉简中又分为几个种类,如粟、白粟、秣粟、粟米等。

还有属于“粟”的作物“黍”和“稞”。

“黍”就是今天说的黄米,有粘性可酿酒,在汉简中有个多个异名,如“糜子”、“黄米”、“稷”等。

“稞”则是比较优质的“粟”,往往有黏性,汉简中也称为“粱”、“白粱”、“粱米”、“秫”。

至于麦子的食用,汉简中也记载颇多,有“麦”、“米麦”、“大麦”、“小麦”、“穬麦”等不同的叫法,按照何双全先生在《居延汉简所见汉代农作物小考》(《农业考古》,1986年第2期)中的考证,这些麦的形象特征与今天的冬小麦相同。

主食之外是副食,比如“菽”,也就是豆子。

与先秦时“菽”仍是主粮不同,西汉时,“菽”的地位在下降,直接将其作为主粮食用的情况越来越少,而代之以“豆酱”、“豆豉”、“豆腐”、“大豆黄卷”等形式而且,河西地区因为气候特性,豆类并非产区,虽然有戍卒食用的记录,应该属于粮食输入的情况。

另一项重要副食是蔬菜,徐元邦先生在《居延汉简中所见之蔬菜》(《古今农业》,1988年第1期)中的考证所见的蔬菜名称有:

葱、姜、韭、葵、毋菁、薯和荠、胡豆。

葵,在明代以前并非指向日葵,又名“冬苋菜”或“滑菜”,王帧《农书》记载:

葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿之遗可为榜簇,子若根则能疗疾。

毋菁,即“蔓菁”、“芜菁”,也称“诸葛菜”,蔓菁按根形分为长圆两种,有多种颜色,性似萝卜、喜清凉,皮色光洁者为贵。

薯,不是马铃薯、红薯,它们是外来物种,中国原生的薯,也称“藷藇”,也就是今天的“山药”。

荠,在汉简写作“介”,或为“芸苔”,即今天所说的油菜,荠子还可做酱,也就是油菜籽。

胡豆,居延有出土实物,形状与豌豆类似,应指今天的豌豆。

这些蔬菜的种植并非士兵们自行处理,而是有专门的区域,名为“园”,并有明确的人员分工,有守园、助园、择韭、锄葱的,收获,自然也不是自行取用,并由官吏驻地管辖,可能是服务于官署的“官园”,也就是说,戍卒是捞不着吃的,类似的情况,也在唐代的敦煌文书中存在,官署有专门的“菜户”供应菜蔬,士兵就未必捞得到了。

忘了一项重要的副食,就是“盐”,这个东西作为战略物资,汉军是绝对配发的,而且是按人定量,见:

鄣卒李就盐三升十二月食三单三斗三升少十一月庚申自取。 254:24

这里的盐三升,正好与《汉书·赵充国传》中计算的每卒盐三升相吻合,可见是汉代的定制。

按理说接下来该说“肉”了,但是对于这个话题,其实不同的研究者是有分歧的,因为简牍的记载很有意思。

在居延汉简中,可以看到为数不少的肉食的交易记录,有人就认为地处边塞,农牧杂处的地区,获取肉食并不困难,但是,另一部分研究者指出,从数据来看,肉食还是很昂贵的,大概10斤肉相当于600斤粮食,也就是1:60的比例。

问题在于,这些购买记录往往是“公事”,也就是“公家”行为,而私人购买的记录要少得多,且主要为燧长之类的军吏购买“下水”,也就是动物内脏,如头、肝、肺、心脏、胃、舌、肾等等,且一个牛头就值钱五百,一个牛心就值钱九十。

对此,赵宠亮撰写了专文《汉简所见边地戍所的肉食消费》研究辨析,得出的结论是简牍所见的肉食消费,主要是牛、羊、鸡、鱼等,马肉和狗肉也有少量记载,猪肉则无材料证明,且多为购买所得,而非自行饲养,最重要的结论是,上述购买肉食,主要用途是“戍所的祭祀之用”和“公务接待过往使者、官员的传食”,而非“吏卒配给”。

春秋社祭和腊祭为每年固定举行的公共祭祀,事后要分割祭肉,这三次祭祀才是汉代边疆戍卒的主要肉食来源,而私人购买肉食,只有有俸钱的军吏才能偶尔享受,所以,在敦煌汉简中才有这样的词句:

……相助为省艰顾致不可不食耳何敢望肉愿敕

由于简牍不清,不能理解全句,但是“何敢望肉”,这个说法,很明显否定了汉代戍卒有“配给”肉食的可能性,一年三顿“祭肉”,才是这些大汉边防军仅存可见的“荤腥”。

麦饭的主要种类

饭羹的词语解释是:犹饭菜。

饭羹的词语解释是:犹饭菜。注音是:ㄈㄢ_ㄍㄥ。结构是:饭(左右结构)羹(上下结构)。拼音是:fàngēng。

饭羹的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

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⒈犹饭菜。引《宋史·刘_传》:“城上鼓声不_,乃出饭羹,坐_战士如平时,敌披靡不敢近。”

关于饭羹的诗句

力丐檀那助饭羹饭羹可加餐家有良田可饭羹

关于饭羹的成语

尘饭涂羹尘羹涂饭橡饭菁羹残羹冷饭爷羹娘饭麦饭豆羹羹藜含糗吃闭门羹爷饭娘羹

关于饭羹的词语

羹藜含糗残羹剩饭爷饭娘羹惩羹吹_杯羹之让一杯羹橡饭菁羹吃闭门羹爷羹娘饭麦饭豆羹

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黧豆的成语黧豆的成语是什么

《急就篇》卷二:“饼饵麦饭甘豆羹。”“颜师古注:麦饭,磨麦合皮而炊之也;甘豆羹,以洮米泔和小豆而煮之也;一曰以小豆为羹,不以醯酢,其味纯甘,故曰甘豆羹也。麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。”

《后汉书.冯异传》:“光武对灶燎衣,异复进麦饭,菟肩。”

宋苏轼《和子由送将官梁左藏仲通》:“城西忽报故人来,急扫风轩炊麦饭。”

宋陆游《戏咏村居》之一:“日长处处莺声美,岁乐家家麦饭香。”一说,大麦粒和豆煮的饭。 麦饭原料:香芹1小把(约150克)、小土豆2个(或大土豆1个)、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料:大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙

制作过程:

1.把所有蔬菜清洗干净,土豆和胡萝卜去皮备用;

2.芹菜切段、其他原料切丝或条;(此处形状不拘,也可以切成薄片或者小丁,根据个人喜好。)

3.将所有切好的蔬菜控水,放入同一个盆中,均匀地撒在蔬菜上,再撒入五香粉和盐,用手或筷子搅匀,使面粉尽量均匀地裹住蔬菜;

4.蒸锅中铺上笼屉布,大火烧开锅中的水,将刚才裹好面粉的蔬菜铺在屉布上,盖上锅盖,蒸12-15分钟即可;

5.出锅后盛入盘中,晾凉即可蘸汁食用。 1大蒜剥好后捣碎,或用压蒜器压碎,装入一个小碗,并加入辣椒粉;

2炒锅倒油,大火将油烧至8成热,将油趁热泼在刚才捣好的蒜泥和辣椒粉上,此时尽快加入醋,稍凉时再加入生抽,搅拌均匀即可蘸食。 麦饭

面粉小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

槐花

槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培。

夏季花开放或花蕾形成时收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时,在树下铺布、席、塑料薄膜等,将花打落,收集晒干。

槐花开放的花朵习称“槐花”,花蕾习称“槐米”。

1.槐花多皱缩而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,**或黄白色,1片较大近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;雄蕊10其中9个基部联合,花丝细长;雌蕊圆柱形弯曲。

以个大、紧缩,色黄绿,无梗叶者为佳。

2.槐米呈卵形或椭圆形,长2至6毫米,直径2至3毫米。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣,花梗细小。体轻,气微,味微苦涩。

苜蓿

苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是中国古老的蔬菜之一。

哪种颜色的麦饭石好?

黧豆的成语有:种瓜得瓜,种豆得豆,豆萁燃豆,麦饭豆羹。

黧豆的成语有:豆重榆瞑,豆蔻年华,豆分瓜剖。2:结构是、黧(上下结构)豆(独体结构)。3:拼音是、lídòu。

黧豆的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

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黧豆学名:MucunapruriensLDCvarutilisWallexWightBakerexBurck是豆科黧豆属植物

关于黧豆的词语

箪豆见色瓜区豆分麦饭豆羹豆分瓜剖豆蔻年华面目黧黑槁项黧馘目光如豆瓜分豆剖豆重榆瞑

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麦饭石的成语麦饭石的成语是什么

灰色好。

麦拼音mài注音ㄇㄞˋ

部首麦部部外笔画0画总笔画7画

五笔GTU仓颉QME郑码CIRS四角50407

结构单一电码7796区位3483统9EA6

笔顺一一丨一ノフ丶

基本字义

麦(麦)mài(ㄇㄞˋ)

1、一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。

2、姓。

麦饭石的成语有:兔丝燕麦,麦秀两岐,麦饭豆羹。

麦饭石的成语有:麦秀两岐,麦饭豆羹,麦穗两歧。2:注音是、ㄇㄞ_ㄈㄢ_ㄕ_。3:拼音是、màifànshí。4:结构是、麦(上下结构)饭(左右结构)石(半包围结构)。

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石名。

二、引证解释

⒈石名。引明李时珍《本草纲目·金石四·麦饭石》:“李迅云:麦饭石处处山溪中有之。其石大小不等,或如拳,或如鹅卵,或如盏,或如饼,大略状如握聚一团麦饭,有粒点如豆如米,其色黄白,但於溪间麻石中寻有此状者即是。”

三、网络解释

麦饭石麦饭石:矿石麦饭石:中药材

关于麦饭石的词语

麦秀两岐不辨菽麦麦丘之祝两歧麦秀智昏菽麦黍离麦秀麦饭豆羹麦穗两歧麦秀黍离不辩菽麦

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